杨金印在田间检察马铃薯长势。

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南塘马铃薯外形宽裕，带有当然幽香。

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南塘竹坑村重心推出海苔橄榄菜和海苔花菇菜两种口味居品。受访者供图

海苔橄榄菜给与极新晒干的海苔手脚制作原料。受访者供图

海苔橄榄菜明后诱东说念主，口感香醇。

陈保良 摄

海苔橄榄菜给与优质橄榄手脚制作原料。

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企耕农业被评比为汕尾市失业农业示范点。陈保良 摄

马铃薯坐蓐基地。受访者供图

手脚汕尾市三大农业大镇之一，陆丰市南塘镇地皮面积在陆丰市排行第二、丘陵面积排行第一，耕大地积10.06万亩。该镇放荡发展“一村一品”名堂，充分弘扬区位上风，统筹整合马铃薯、橄榄菜等较为出名的特色农副居品，打造“范围化扶植+详尽化研发”坐蓐基地，鼓吹农业产业化程度。全镇加大高效扶植模式现实和科技援助力度，效率发展高效农业、设施农业、当代农业，促进产业结构进一步优化，打造南塘镇农业极品品牌。

南塘马铃薯和南塘橄榄菜手脚当地农业的“金柬帖”，不管是从产业扶植范围也曾居品性量口感方面，王人处于全市超越地位。在产业范围壮大的同期，也为当地农民增收致富开辟了新途径，展现了农业当代化与乡村振兴相蛊惑的风雅远景，收尾“土特产”结出“致富果”，让农民们的“钱袋子”饱读起来。

●南边日报记者 陈保良

冬种马铃薯：松软幽香 专“薯”品性

说到马铃薯，也即是东说念主们所说的土豆，行家时时会念念到一些菜品，比如常见的酸辣土豆丝、肥肉焖土豆，还有咱们吃汉堡时王人会点的薯条。而在南塘镇，马铃薯则是东说念主们餐桌上弗成或缺的好吃好菜。

戒备品性▶▷

擦亮冬种农业牌号

农业发展离不开具体项观点落地。连年来，南塘镇充分弘扬区域上风，引进广东企耕农业科技有限公司对村落散布耕地进行流转，并因地制宜发展马铃薯产业，扎眼将汤湖村和后径村两个村落打变成“小精专”的马铃薯产业基地。

“咱们一直王人在积极流转耕地，但愿把南塘每一寸的地皮王人用好用活，让咱们原土的农居品概况走得更远。”广东企耕农业科技有限公司（以下简称“企耕农业”）总司理杨金印告诉记者，基于扶植条目，企耕农业将悉数扶植区域辞别为4个扶植基地，积极周转相近地皮资源。

手脚一家忠良农业科技企业，企耕农业弥远专注于促进农业当代化精确治理、鼓吹耕地资源合理高效摆布、构建农业生态产业链。接纳“实干、立异、奉献、富民”的发展理念，公司以农业产业化助力乡村振兴，以地皮集约摆布、马铃薯产业化、失业农业三大板块为捏手，重心打造集扶植、加工、商业、不雅光、采摘、乡村旅游、亲子文旅为一体的当代农业生态园。

当今，企耕农业已建成园区2580亩，其中马铃薯产业基地2180亩，每亩产量约5000斤。2019年，企耕农业被评比为汕尾市农业龙头企业。

走进生态园区田间地头，随地可见农户们致力于的身影。据杨金印先容，冬种马铃薯有助于周转冬季闲置地皮资源，提升地皮摆布率和产出率，在促进农业产业结构转机和优化的同期，为当地农户提供增收致富的新途径，为乡村振兴注入新活力。

“咱们通过引进冬种马铃薯新品和辩论栽培技术，有用增多马铃薯产量，同期充分弘扬‘水肥一体化’的农业扶植上风，保证马铃薯的品性。”杨金印暗意，企耕农业还与广东省农科院作物辩论所积极对接，通过举办农业东说念主才培训、农耕常识讲座等体式，为原土马铃薯产业发展注入滚滚赓续的专科东说念主才力量。

从口感上，南塘镇产出的马铃薯亦然东说念主们餐桌上的好吃，其薯块相对较为宽裕，薯形以长卵形为主，表皮光滑，切口不变色，肉色淡黄色，松软可口的同期又带有浅浅的当然幽香，这是南塘冬种马铃薯能带来的专“薯”体验。

增收致富▶▷

让农民“钱袋子”饱读起来

在南塘镇政府的放荡救济下，企耕农业在作念大作念强的同期，也积极为乡村振兴发展孝顺力量。

“咱们那时念念要扩大坐蓐范围的时候，际遇最大的终止即是地皮流转问题，在这少量上，政府部门给以了咱们异常大的匡助。”杨金印告诉记者，公司于2017年扶植，刚起步的时候还有很大市集发展空间，在政府的和谐匡助下，通过“地皮集约摆布”名堂，整理撂荒化、碎屑化地皮2000多亩，让萧索的耕地从头振奋盼望。

2018年10月，公司构建“稻—稻—薯”马铃薯产业化模式，在传统扶植两季水稻的基础上，摆布冬闲田扶植马铃薯，提升地皮摆布效率。

马铃薯不仅要种得好，还得卖得出去。企耕农业以“集约化+订单坐蓐”的模式，优先援助农民，同期引进专科扶植大户，订立扶植契约。此外，公司还提供代耕代种、长入农资管控、配套金融及保障、搭建仓储物流和物联网平台等服务，收尾产出有依托、经过有保障、售后有溯源的体系。

当今，南塘镇马铃薯已缓缓形成产业化、范围化，建成马铃薯产业基地近3000亩，年总产值约2010万元，让村民的钱袋子实在饱读起来。

体验草莓采摘、观赏意境神志、开展乡村研学……除了扶植马铃薯外，南塘镇还积极开辟修复“广东企耕失业农业生态园”，盘算推算“一廊一语气九区”形状。

“九大园区”分别为科普教养园、农耕文化体验园、生果采摘园、马铃薯产业园、农业生态不雅光失业园、林地户外通顺及拓展教养园、生态餐饮园、区域农业生态轮回示范园和详细服务区，不仅促进了科技效果的飘浮，同期增多农村谋划组织和农民收入，推动农文旅交融发展。

当今，农业不雅光生态旅游园占地400亩。2021年1月，广东企耕失业农业生态园被评比为汕尾市失业农业与乡村旅游示范点，招引巨大市民搭客前来参不雅打卡。

科技兴农，种业先行。接下来，南塘镇将进一步鼓吹关连农业产业园的修复，同期加强与外界优秀企业组织调换，开展种业领域应用技术辩论攻关、科技效果飘浮和技术现实，进一步收尾马铃薯产业的表率化、圭臬化、品牌化发展，走出一条富民增收的农业高质地发展之路。

海苔橄榄菜：家传时候 下饭好菜

产业兴旺是乡村振兴的基础。连年来，南塘镇竹坑村围绕橄榄菜发展特色食物加工产业，积极盘算推算打造扶植、加工、销售全产业链，培育具有造血功能和历久效益的产业名堂，为乡村振兴注入“强心剂”。

品性为上▶▷

传承祖辈时候

对于橄榄菜，不错说是行家日常糊口的下饭良品，不管是早餐喝粥，又或是午餐配菜，王人是稠密好意思食爱好者的首选。

好的好意思食时时离不开好的食材。对于橄榄菜，其实还有部分东说念主并不了解这个菜到底是什么，据关连贵寓通晓，大部分的橄榄菜王人是用芥菜（俗称“酸咸菜叶”）手脚主要原料。

而在南塘镇竹坑村所坐蓐的橄榄菜，则是给与极新晒干的紫菜，也即是东说念主们平常说的海苔，其特有的口感极具场所特色，让东说念主馋涎欲滴。

南塘镇竹坑村的海苔橄榄菜尤为出名，其以青橄榄、海苔、酱油和花生油为原材料，是该村村民难以割舍的家乡仪态。

海苔橄榄菜原来也叫“黄氏橄榄菜”，传闻是多年前有一次台风登陆，村里的又名妇女不忍心让橄榄果、橄榄花在地里烂掉，于是就捡了一篮回家熬煮，刚好邻居家中堆着一些剩余的咸菜料，于是她就将这些咸菜料取出洗净切碎，放进生铁锅里与橄榄共炒同煮，留着日后缓缓食用，“竹坑黄氏橄榄菜”就此出身。

“咱们的橄榄菜的原材料王人相等极新，橄榄往往采纳‘龙丰2号’品种，口感更好，还有咱们的海苔亦然从福建那处尽心挑选的，王人是极新晒干的极品。”“黄氏橄榄菜”的主办东说念主黄景焕告诉记者，为了保证橄榄菜的品性，企业不吝提升制作本钱，还严格把控选材，包括花生油和酱油王人给与值得相信的品牌居品，但愿每一瓶橄榄菜王人保留原汁原味的绝佳口感。

值得一提的是，为了更好地传承祖辈留住来的时候，“黄氏橄榄菜”的制作经过王人是纯手工制作，且每个坐蓐要领王人戒备安全卫生治理，绝佳的口感蕴含着世代传承的文化钤记，同期这亦然竹坑村老成的“乡情滋味”。

看似苟简的制作工序其实大有学问。第一步是采纳碧绿丰满的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其非凡橄榄油因素，加入精选的海苔，并限制不同火候，缓缓搅动，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜，具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特质，口感香醇，不添加任何防腐剂，又是一种全新的仪态。

此外，据关连贵寓通晓，橄榄养分价值异常高，不仅含有钙、铁、磷等矿物资，同期还含有多种维生素，“海苔橄榄菜”也因此受到巨大市民全球的怜爱，成为行家餐桌上的必备之品。

扩大范围▶▷

完善产业生态链

“逢年过节，每当有亲戚一又友来造访的时候，咱们王人会拿出我方腌制的橄榄菜来接待，久而久之，橄榄菜也成了乡亲邻里之间厚谊的纽带。”黄景焕暗意，恰是因为橄榄菜在当地具有风雅的全球基础，黄氏家眷也因此看到了商机。

2019年，竹坑村扶植了农业专科和谐社，为了更好地打响居品卖点，进一步扩大坐蓐范围，“黄氏橄榄菜”也因此更名为“海苔橄榄菜”，从家常小菜摇身变为批量坐蓐、包装上市的农副居品，还最新研发了“海苔香菇菜”品类，连续称心骤然者的口味需求，在土特产的赛说念上秩序不休、郑重前行。

一方水土养一方东说念主。经落伍辰的千里淀和累积，2020年，村里的橄榄菜产业助力竹坑村全球收尾全面精确脱贫，村民们的糊口变得越来越富足。

跟着销售渠说念的拓宽，本来逐日600罐“海苔橄榄菜”的产量已无法称心市集需求，扩大范围成为产业发展的弥留课题。

2021年8月以来，竹坑村召开屡次会议，约定“海苔橄榄菜”产业为该村“一村一品”产业。以“党支部+和谐社+农户”的发展模式，扩大“海苔橄榄菜”坐蓐范围，修复大型加工坐蓐基地。

在南塘镇党委政府以及驻镇帮镇扶村责任组的放荡救济下，竹坑村积极鼓吹厂房及坐蓐线的修复。厂房建成后，一条坐蓐线一小时就能坐蓐800罐居品。

值得一提的是，海苔橄榄菜的受众大多王人是腹地东说念主，同期也有来自广州、深圳、北京、上海等各个场所的订单，行家竟然王人是持续进货的“回头客”，居品的用户黏性相等强，这亦然橄榄菜连续扩大范围的上风所在。

手脚扶贫农副居品，“海苔橄榄菜”每月王人能为该村带来6万元傍边的集体收入。而竹坑村也正积极扩建橄榄菜坐蓐加工基地，瞻望翌日每年将给村集体带来80万元傍边的经济收入，让居品后劲飘浮为经济动能。

如今的竹坑橄榄菜产业已初步形成范围，具有强健的造血功能和历久的经济效益，为诸多脱贫户、旯旮户措置服务，为集体经济发展注入强健的内生能源。

“橄榄菜和马铃薯王人是咱们南塘主打的牌号，咱们也基于这些品牌的打造，连续完善全镇的农业发展模式。”南塘镇党委文牍林永章暗意，安身丰富的农业资源和优胜的地舆位置，南塘镇连续加强产业修复，积极引进农业龙头企业1个，建成农业园区5个，打造出了南塘肉鸡、竹坑橄榄菜等一批农特居品。

接下来，南塘镇将进一步聚焦“一村一品”，积极招商引资，从名堂引进、东说念主才培养、扶植技术、营销现实等各个维度发力J9九游会体育，连续完善农业生态产业链，擦亮南塘镇农居品牌号，为场所经济发展注入滚滚赓续的刚劲动能。

橄榄菜海苔竹坑村南塘镇马铃薯发布于：广东省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。